¡Reinventa tus ensaladas!

Cuando queremos incluir más vegetales en nuestra alimentación es importante variarla y darles sabor, por eso te dejamos esta opción de equilibrio y variedad en tus ensaladas.

Ingredientes

  • 2 – 3 hojas de lechuga crespa 
  • 2 – 3 hojas de lechuga morada 
  • 1/2 taza de uva común negra  
  • 1/4 taza de nueces mixtas 
  • 1 pera 
  • zumo de 1 limón 

Aderezo:

  • 1/4 taza de yogurt griego o yogurt natural descremado
  • 1 cucharadita de aceite de olivo
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana/blanco.

Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Pica las lechugas a tu gusto y alterna los colores. Corta la pera en cubos y agrega gotas de limón para evitar que se oxide. Incorpora las nueces, y las uvas partidas por la mitad sin pepa.

Mezcla todos los ingredientes del aderezo en un recipiente mezcla bien y agrega a la ensalada. A disfrutar!!!

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