El Jengibre y sus Beneficios

Es una alimento proveniente de Asia.

Beneficios:

  • Antioxidante
  • Antiinflamatorio
  • Se han encontrado beneficios en el metabolismo de las grasas (no es mágico), si se consume regularmente contribuye a transportar grasa de nuestro metabolismo para ayudar a gastar energía.
  • Sus propiedades contribuyen al alivio de las nauseas y vomito.
  • Favorece la salud cardiovascular

 

Contraindicaciones:

Debe ser controlado su consumo ante personas con hipertensión arterial, anti coagulada, embarazada o lactancia materna.

 

Mito: Fortalece el sistema inmune

 

¿Cómo consumirlo?

La cantidad de consumo es muy poca (se recomienda menos de 1 gr al día para hipertensos), lo puedes consumir en polvo o fresco ( en rodajas, rallado o seco) para preparar:

  • Infusiones
  • Batidos
  • Bebidas refrescantes
  • Cremas
  • Verduras salteadas
  • Carnes, pollo o pescado
  • Salsas

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