Crema de Champiñones

Sabemos que en las noches muchas veces es difícil escoger un menú que no sea tan grande, pero que sea nutritivo, pero que no cree indigestión, que sea fácil de hacer, etc; es por eso que te dejamos esta alternativa que estará lista en 7 min, llena de calcio, potasio, fósforo, folatos ( si quieres saber mas sobre el aporte nutricional no dudes en revisar en nuestro blog el articulo  “el champiñón reemplaza la proteína?”

Ingredientes

  •   Champiñones (1Taza)
  •  Bebida vegetal o leche según preferencia y necesidad (1 Taza)
  • 1/2 cebolla
  • Tomillo o Romero fresco
  • Ajo (1 diente)
  • Sal y pimienta al gusto

 Preparación:

Saltear la cebolla, romero, sal, pimienta y el ajo en aceite de oliva, añadir los champiñones luego la taza de bebida vegetal o leche. Dejar integrar los ingredientes, luego procesar. Observar la textura deseable añadiendo agua o mas bebida vegetal o leche y listo!

 Acompaña con galleta de sal horneada, según tus requerimientos puede adaptarse para tus cenas, pruébala ensáyala y comparte la receta.

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