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Dieta Mediterránea

Definitivamente este es un tipo de alimentación sigue siendo un parámetro de dieta saludable para muchos expertos en nutrición; pues la evidencia científica ha mostrado

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Ayuno Intermitente

¿Qué es? Es un modelo de alimentación planeado por ciclos, en donde se plantean períodos de ayuno (no ingesta)  y de alimentación. El ayuno se

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Dieta Atkins

Este tipo de dietas apareció en 1972 por el Dr. Robert Atkins, de Nueva York, quien publicó la primera versión de la dieta en el

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Dieta Raw

También llamada dieta crudivegana, consiste en preferir alimentos veganos crudos, es decir, en su estado natural, sin cocinarlos. Dentro de los alimentos más consumidos en

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Dieta Keto

Para hablar de esta dieta sería importante empezar por saber que significa KETO, y esto es precisamente lo que deberíamos hacer cada vez que una

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Prebióticos, probióticos y simbióticos

Prebióticos: Una de las definiciones más claras es la de la World Gastroenterology Organisation (WGO): “Sustancias de la dieta que nutren a grupos seleccionados de

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Edulcorantes

Uno de los cuestionamientos más comunes que presentan los diabéticos es como disminuir el consumo de azúcar sin perder la aceptabilidad de sus alimentos. Para

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¿Porqué siento un antojo?

Lo primero que quiero mencionar es que es importante diferenciar entre tus sensaciones: Hambre fisiológica: es un estado donde necesitas comer cualquier alimento que nos

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¿Por qué porcionar y cómo hacerlo?

Comer saludable no es solo seleccionar alimentos de calidad, la cantidad es esencial.  ¿Y de qué depende cuántos alimentos debes consumir en el día?  De

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Propiedades Nutricionales del Pescado

Los nombres de pescado blanco y pescado azul no reflejan exactamente el concepto que de ellos se tiene. Este concepto depende en esencia de su

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